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招牌系列

上品清燉牛肉麵

商品簡介

冠軍牛肉麵是老董於2006年參加台北國際牛肉麵節榮獲傳統組冠軍的牛肉麵 , 它採用稀有的牛胸口肉與牛嘴邊肉為材料 , 先以牛骨熬煮24小時的高湯為底再花 5~6小時小火來煨 , 使牛肉呈現軟嫩入口 , 入口即化的口感 , 不添加多餘的調味 , 以五種手法 [燉 , 煮 , 熬 調 , 煨]來呈現 , 最後再加上蔥絲及糖心蛋 , 吃一口 , 嘴裏滿是幸福的感覺。

商品售價

280元/份

‧商品說明
1.2006年加台北牛肉麵節活動 , 以牛嘴邊肉的精華部位特別調製的私房”清燉牛肉麵”, 榮獲傳統牛肉麵組 冠軍 , 並獲馬英九市長親自頒獎

2.2006年英九市長蒞臨本店並積極推廣台北牛肉麵節

3.2006年
遠雄企業集團 趙籐雄董事長 推出林口”未來市”建案 , 老董牛肉麵受邀參與現場”台北牛肉麵節冠軍麵特賞會”活動 , 在2天的活動期間 , 創造了3億元的房產記錄 , 也創造了平民小吃與建案合作成功銷售的首例

4.2007年台北牛肉麵節活動 , 榮獲現場人氣與銷售 雙料冠軍 , 冠軍牛肉麵熱度持續加溫

5.獲台北市政府觀光季之觀光指南推薦 , 成為來台北市必逛必吃美食之一之榮譽
 

6.2008年再度以冠軍清燉牛肉麵 , 獲得鴻海集團總裁 郭台銘 青睞 , 將冠軍牛肉麵列入郭總裁婚宴菜單之一 , 倍感光榮

7.2010年5月 , 帶著各方的肯定與榮耀 , 冠軍牛肉麵進軍 上海世博展  , 代表台灣傳統美食正式挑戰中國餐飲市場


8.2012年5月 , 成立營運總部