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三寶牛肉麵三寶牛肉麵
三寶牛肉麵NT.280特別使用新鮮的牛肉,牛筋.牛肚及全年無休敖煮的濃湯為湯底來紅燒牛肉 , 牛肉要燒得軟嫩又不爛 , 再用紅燒肉塊後的湯頭來"煨"牛筋 , 牛筋要燒得Q軟彈牙 , 使得整碗麵含有高湯的鈣質 , 鮮美牛肉的...
上品清燉牛肉麵上品清燉牛肉麵
上品清燉牛肉麵NT.290冠軍牛肉麵是老董於2006年參加台北國際牛肉麵節榮獲傳統組冠軍的牛肉麵 , 它採用稀有的牛胸口肉與牛嘴邊肉為材料 , 先以牛骨熬煮24小時的高湯為底再花 5~6小時小火來煨 , 使牛肉呈現軟嫩入口 ,...
椒香麻辣牛肉麵椒香麻辣牛肉麵
椒香麻辣牛肉麵NT.210特選花椒及朝天椒加上牛肉湯頭熬製而成的麻辣口味喜歡吃辣的必點得口味
紅燒半筋半肉麵紅燒半筋半肉麵
紅燒半筋半肉麵NT.270特別使用新鮮的牛肉,牛筋及全年無休敖煮的濃湯為湯底來紅燒牛肉 , 牛肉要燒得軟嫩又不爛 , 再用紅燒肉塊後的湯頭來"煨"牛筋 , 牛筋要燒得Q軟彈牙 , 使得整碗麵含有高湯的鈣質 , 鮮美牛肉的鐵質及...
半筋半肉油豆腐細粉半筋半肉油豆腐細粉
半筋半肉油豆腐細粉NT.210特別使用新鮮的牛肉,牛筋及全年無休敖煮的濃湯為湯底來紅燒牛肉 , 牛肉要燒得軟嫩又不爛 , 再用紅燒肉塊後的湯頭來'煨'牛筋 , 牛筋要燒得Q軟彈牙 , 使得整碗麵含有高湯的鈣質 , 鮮美牛肉的鐵質及...
紅燒牛肉麵紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵NT.200特別使用新鮮的牛肉及全年無休敖煮的濃湯為湯底來紅燒牛肉 , 牛肉要燒得軟嫩又不爛, 使得整碗麵含有高湯的鈣質 , 鮮美牛肉的鐵質, 搭配手工白麵 , 吸飽湯汁後 , 吃起來真是令人難忘的絕美組合.
牛肉油豆腐細粉牛肉油豆腐細粉
牛肉油豆腐細粉NT.200特別使用新鮮的牛肉及全年無休敖煮的濃湯為湯底來紅燒牛肉 , 牛肉要燒得軟嫩又不爛, 使得整碗麵含有高湯的鈣質 , 鮮美牛肉的鐵質, 搭配手工綠豆細粉滑嫩的口感 , 油豆腐吸飽湯汁後一口咬下去瞬間爆漿的...
牛肚麵牛肚麵
牛肚麵NT.170特別使用新鮮的牛肉及全年無休敖煮的濃湯為湯底來紅燒牛肚 , 牛肚要燒得軟嫩又要保持原有的嚼勁, 使得整碗麵含有高湯的鈣質 , 鮮美牛肚的口感, 搭配手工白麵 , 吸飽湯汁後 , 吃起來真是令人難忘的絕...
牛肚細粉牛肚細粉
牛肚細粉NT.170特別使用新鮮的牛肉及全年無休敖煮的濃湯為湯底來紅燒牛肚 , 牛肚要燒得軟嫩又要保持原有的嚼勁, 使得整碗麵含有高湯的鈣質 , 鮮美牛肚的口感, 搭配手工綠豆細粉的香滑順口 , 吸飽湯汁後 , 吃起來真...
油豆腐麵油豆腐麵
油豆腐麵NT.110特別使用新鮮的牛肉及全年無休敖煮的濃湯為湯底來製作湯頭 , 油豆腐要讓它吸飽滿滿的湯汁 , 才能產生瞬間爆漿的快感, 使得整碗麵含有高湯的鈣質 , 鮮美油豆腐的柔軟與瞬間爆漿, 搭配手工白麵 ,吃起來...
油豆腐細粉油豆腐細粉
油豆腐細粉NT.110特別使用新鮮的牛肉及全年無休敖煮的濃湯為湯底來製作湯頭 , 油豆腐要讓它吸飽滿滿的湯汁 , 才能產生瞬間爆漿的快感, 使得整碗麵含有高湯的鈣質 , 鮮美油豆腐的柔軟與瞬間爆漿, 搭配手工綠豆細粉滑順清...



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